mardi 29 novembre 2011

Je fais salon à Montreuil


Bonjour
Le salon des livres jeunesse est de retour à Montreuil (93) et comme tous les ans , tu pourras me retrouver au stand des éditions Le Pommier (D18) du mercredi 30 novembre au lundi 5 décembre 2011.
Va faire un tour sur le site du salon, tu y trouveras plein d'activités , cette année la vedette est le cirque !
http://www.salon-livre-presse-jeunesse.net


En cherchant bien, tu trouveras aussi mon ancêtre, le chevalier L'Aristoloche !

Horaires
Mercredi 30 novembre : 9h - 18h ; Jeudi 1er décembre : 9h - 18h ; Vendredi 2 décembre : 9h - 21h30 / Accès gratuit pour tous dès 16h30 ; Samedi 3 décembre : 9h - 20h ; Dimanche 4 décembre : 10h - 19h ; Lundi 5 décembre : 9h - 18h

Lieu de la Manifestation
Espace Paris-Est-Montreuil; 128, rue de Paris 93100 Montreuil / France

Accès
Métro : Ligne 9 / arrêt Robespierre (sortie : rue Barbès)
Autobus : Bus 102 / Place Gambetta-Gare de Rosny / Arrêt Sorins

lundi 28 novembre 2011

Pomme de Sibérie et d'hiver


Bonjour
Ah les fruits d’automne, ils sont tous beaux mais certains ne sont pas comestibles !
Voici le pommier à petits fruits ou pommier de Sibérie (Malus baccata, famille des Rosacées; comme le néflier... voir messages précédents), photographié il y a quelques jours (en région parisienne).
Un arbre splendide, couvert de minuscules pommes brillantes comme des rubis qui tiendront en décoration jusqu'aux premiers jours de l'hiver...

Mais attention : à ne pas croquer, très acides et toxiques.
A bientôt
Thomas

jeudi 24 novembre 2011

Thanks giving : maïs et patate douce

Bonjour

Aujourd’hui, 4° jeudi du mois de novembre, deux légumes sont mis à l'honneur aux USA (mais aussi au Canada) et un jour férié leur est consacré : Thanks giving day, soit en français le jour du "merci pour le don" : le maïs et la patate douce.
Ce jour (représenté dans le tableau de Tableau de Jennie A. Brownscombe) commémore les dons faits par les Indiens aux colons, pilgrims, débarqués en 1620 de leur navire : le Mayflower.
Mourant de faim, incapables de reconnaitre des plantes qu'ils ne connaissaient pas, ils doivent leur salut aux Indiens qui leurs ont offert, entre autres, du maïs (Zea maïs, famille des Poacées).

Depuis, ayant par ailleurs oublié les massacres qu'ils ont perpétués par la suite, les Américains célèbrent ce jour en mangeant de la dinde (aussi montrée pour la première fois par les Indiens), du maïs et des tubercules de patate douce (Ipomeas batatas, famille des Convolvulacées) qui malgré son nom et son origine n'a rien à voir avec la pomme de terre (famille des Solanacées) mais dont la fleur ressemble plutôt à celle du liseron, une plante grimpante très commune dans nos régions et de la même famille (mais attention, ne consomme pas les racines de liseron !).

Pour te mettre en appétit une petite recette américaine, testée pour toi : patate douce frite et mashwallow grillé : verdict : écœurant !!!!

A bientôt
Thomas

mercredi 23 novembre 2011

Encore du rouge, et il y urgence !

Bonjour

Encore un message dans le rouge car à part ceux qui ont à souffrir des inondations (un coucou d'encouragement à mes amis du Languedoc Roussillon où se sont déroulées mes aventures dans "le secret du basilic") l'automne est magnifique et propice à de belles promenades.
Mais inutile d'aller trop loin, le sorbier (famille des Rosacées comme le néflier de mon précédent message, le cerisier voir autres messages...) que l'on reconnait à ses feuilles composées d'une 15aine de folioles lancéolées et légèrement dentées qui en automne prennent une magnifique couleur rouge, est souvent planté en décoration dans les jardins.
Son fruit (appelé sorbe) est particulièrement prisé des oiseaux qui avaient d'ailleurs tout ravagé sur l'arbre que j'ai pris en photo, (le reste était pourri).
De toutes les façons, il n'aurait pas fait partie de ma rubrique "j'ai testé pour toi" car il est toxique pour l'homme, donc à regarder mais pas à gouter !

A toi de chercher maintenant.
Thomas

dimanche 20 novembre 2011

Tester des nèfles, mais pas pour rien !!!

Bonjour

Je te propose de reprendre pour quelques messages ma série "j'ai testé pour toi", après tout peut-être trouvera-t-on quelque chose d'intéressant pour les fêtes de Noël ?

Que penses-tu des nèfles, le fruit du néflier (Mespilus germanica, famille des Rosacées (donc cousin du poirier, du pommier, du cerisier et aussi du rosier bien sûr).

Le fruit est encore sur les arbres, si tu te dépêches un peu tu pourras en cueillir mais pas d'inquiétude, le fruit du néflier (son nom savant est "piridion") a la particularité de ne pas être consommable à maturité, car il est trop dur et amère, il n'est consommé qu'après blettissement (juste avant la pourriture en quelque sorte !!!).


La récolte a lieu juste maintenant, juste avant les gelées, (cela dépend donc des lieux où l'arbre pousse) puis on laisse "blettir" le fruit une quinzaine de jours dans un endroit sec et aéré.
La chair du fruit ramollit et il se forme des sucres qui lui donne un goût très particulier.
Le fruit est assez rare sur les marchés mais on le trouve dans pas mal de jardins car c'est un très joli petit arbre, cherche bien et déguste !!!
Mon opinion : super bon !!!

A bientôt pour un nouveau test (et n'oublie pas d'aller voir mes autres tests !)
Thomas

jeudi 17 novembre 2011

Arboretum de la Vallée-aux-Loups


Bonjour
Suite de notre promenade à la Vallée-aux-loups.
Après la maison de Chateaubriand et son parc, n'oublie pas la visite de l'arboretum, son musée vivant de différentes espèces d'arbres, édifié à l'origine sur les terrains des pépinières Croux.


Ce magnifique arbre rouge (encore du rouge, mais c'est la saison) est un érable (Acer!)







Mais le parc est surtout remarquable par ses aulnes, qui ont peut-être donné leur nom à la petite rivière (le ru) qui traverse l'arboretum : le ru d'Aulnay.

L'aulne (Alnus, famille des bétulacées) est un arbre très courant en Europe, on l'appelle également verne.
En cette saison, tu pourras le reconnaitre à son fruit très particulier, que l'on appelle un strobile, c'est en fait un regroupement de fruits secs (akènes).

Bonne promenade
Thomas

dimanche 13 novembre 2011

vallée aux loups

Bonjour

Une petite promenade ?
Je te propose une maison d’écrivain et son parc, celle de François René de Chateaubriand (né à Saint-Malo, 1768-1848) , un des plus grands auteurs, poète romantique, dramaturge et politicien du XIX° siècle et aussi un très grand voyageur, pour le plaisir et pour prendre un peu l'air parfois quand la politique ne tournait pas à son avantage.
Je te laisse écouter le guide : Située à quelques kilomètres de Paris, la vallée aux loups offre à Chateaubriand en 1807 une demeure à l’écart de la scène politique qu’il quitte pour un temps après avoir publié dans le Mercure de France un article fustigeant le despotisme de Napoléon qui lui vaut la sanction de s’éloigner de la capitale.







Dans son parc, Chateaubriand qui était aussi féru de paysagisme, a fait planter des espèces rares des pays qu'il avait visité en Amérique et en Asie.
Par exemple ce catalpa, en provenance d'Amérique et qui après avoir subi une affreuse tempête, (pas celle de 1999, bien avant) a résisté contre tout et dont les branches se sont "enracinées", une véritable curiosité à ne pas manquer :








http://maison-de-chateaubriand.hauts-de-seine.net/web/chateaubriand/la-maison-de-chateaubriand
Visites guidées : Du mardi au vendredi à 14h30 et 15h30, le samedi à 14h30
Visites libres : Du mardi au vendredi de 16h à 17h, Le samedi de 15h à 17h
Le dimanche de 14h à 17h
Jusqu'au 29 février 2012, la Maison est ouverte de 14h à 17h et le parc de 10h à 17h.

Bonne visite
Thomas

samedi 12 novembre 2011

Vigne vierge en façade

Bonjour

Et pour en finir avec le raisin (ou presque !) voici la vigne vierge, celle qui grimpe le long des murs et s'accroche aux facades des maison grâce à ses crampons et à ses vrilles.
Elle appartient à la même famille botanique que la vigne cultivée dont on consomme les fruits (famille des Vitacées), ses fruits sont également des baies noires (très petites) mais elles sont toxiques pour l’homme (mais adorées des oiseaux !), donc uniquement à admirer en particulier en automne où les feuilles prennent des teintes rouges, orangées magnifiques aven de tomber mais à ne surtout pas consommer !
Donc au cours de tes promenades citadines, c'est le moment d'admirer les façades !
A très bientôt
Thomas

mercredi 9 novembre 2011

Encore du raisin : celui d'Amérique, DANGER !!


Bonjour

Et si l'on parlait encore de raisin ! Mais d'un qui est devenu un véritable fléau, une variété botanique qui est devenue beaucoup trop envahissante : le raisin d’Amérique ou Phytolacca americana (famille des Phytolaccacées) que tu peux voire encore en fruit en ce moment au jardin des plantes de Paris par exemple (ma photo).



Comme le raisin de table le phytolaque a des fruits (des baies) regroupés en grappe et qui donne un jus rouge noirâtre qui est parfois utilisé en teinture mais est toxique et ne doit être ni bu (le jus) ni mangé (le fruit).

Mais ce n'est pas tout !

Acclimaté à partir de pieds en provenance des USA (où les Indiens l'utilisaient en médecine), le phytolaque est devenu une plante envahissante et il ne faut en aucun cas la planter dans ton jardin !!!
Voilà pour mon conseil du jour, à bientôt pour un autre tour vers les vignes et des promenades pour ce week-end.
Thomas

dimanche 6 novembre 2011

Vendanges tardives

Bonjour
Sais-tu ce que j'ai fait pendant mes vacances ?
J'ai participé à des vendanges tardives !
Hé oui ! Il n'est jamais trop tard pour bien faire !
Trêve de plaisanterie, si le raisin destiné à la vinification ou à la table est cueilli entre août et septembre, on peut encore trouver sur les pieds de vigne et ce jusqu'aux premières gelées (disons en novembre) des grappes de raisin absolument excellentes car très sucrées et même parfois à la limite de la pourriture.

Sur mes photos, c'est du raisin blanc chasselas, et la concurrence avec les guêpes a été très dure (tu sais, celles avec une taille très fine, une taille de guêpe !). Regarde avec quel soin elles ont dévoré le suc du grain de raiosn, en en laissant que l'enveloppe charnue !









Mais cette pourriture est parfois très recherchée par les viticulteurs et elle s'appelle même la pourriture noble : elle est due à un champignon, le Botrytis cinerea, et elle permet la production de vins dits liquoreux, en d'autres termes très sucrés, et excellents avec les gâteaux et le foie gras mais à consommer avec modération bien sûr !

N'oublie pas d'aller voir mes autres messages sur la vigne !
A très bientôt
Thomas

mardi 1 novembre 2011

Dans le rouge toute !!!



Bonjour

Dans le rouge toute !!!
Non, je ne te parle pas de la dette, mais bien des couleurs des feuilles des arbres et surtout du plus magnifique d'entre eux (au moins en cette saison) celles du Copalm d'Amérique plus connu sous le nom de Liquidambar (Liquidambar styraciflua, famille des Hammamélidacées).

Cet arbre, en plus de ses feuilles rouges magnifiques dès que l’auto
mne arrive, se reconnait à son fruit "une capsule" épineuse, ce qui permet de le distinguer à tout coup d'un autre arbre avec lequel on le confond parfois en raison de la forme de leurs feuilles, un arbre très courant également dans nos parcs et forêts, mais dont le fruit est tout à fait différent puisqu'il s'agit d'une samare dont les petites ailes permettent de se disperser dans la nature pour favoriser la multiplication de l'espèce : il s'agit de l'érable (acer).

Le liquidambar doit son nom à la
résine extraite des écorces utilisée encore en parfumerie.

A bientôt
Thomas