dimanche 30 janvier 2011

Bonjour

Tu as aimé mes aventures avec les plantes à couleur* et tu aimerais aussi passer à l'action ?

Le Musée du quai Branly te propose de t'initier à la teinture sur carré de soie en utilisant la poudre de garance  :
calendrier
  • Jeudi 17 février 2011 à 11h
  • samedi 26 février 2011 à 11h
  • samedi 9 avril 2011 à 11h
  • samedi 7 mai 2011 à 11h
  • samedi 2 juillet 2011 à 11h
Pour les familles avec enfants à partir de 3 ans, durée : 1h30, tarif plein : 8 € / tarif réduit : 6 €
37, quai Branly, 75007Paris, Tél : 01 56 61 70 00 et sur la toile va visiter le site :

http://www.quaibranly.fr/fr/programmation/ateliers-et-stages/les-petits-curieux.html
 *Thomas L'Aristoloche et l'affaire des Bleus 

Et si tu ne peux pas t'y rendre, voici quelques exemples de carrés de soie préparés avec des plantes par
Les Ateliers de la Nature, 33 rue Pierre Dulac, 94120 Fontenay-sous-Bois
Tel : 01 49 74 48 01 / 06 74 67 76 40, http://blog.ateliersdelanature.org/

Avec de la racine de garance (Rubia tinctorum), tu obtiens cette couleur vieux rose un peu orangé:






Avec du réséda (Reseda luteola, genêt de teinturiers ou gaude) c'est ce jaune très chaud :




Et puis avec des baies de sureau (Sambucus nigra), un violet très intéressant.




A toi de jouer
Thomas

mercredi 26 janvier 2011

réponse à la devinette botanique du 24 janvier

Bonjour

Alors tu as trouvé ?
Il s’agit du salsifis* cultivé (Tragopogon porrifolius, famille des Astéracées). On le confond parfois avec le scorsonère ou salsifis d’Espagne (Scorzonera hispanica).

Je t’en conseille la dégustation !

* même au singulier, le salsifis prend un « s » à la fin.

A bientôt 
Thomas 

lundi 24 janvier 2011

Racine doigts de sorcière

Bonjour
J’ai encore testé pour toi cette horrible racine noire que m’a grand-mère appelait « des doigts de sorcières ! » et que j’ai achetée au marché.

Bien sûr, je l’ai tout d’abord soigneusement épluchée puis fais bouillir et enfin cuire dans une friteuse avec de la pâte à beignet.

Résultat du test : pas mauvais du tout, un petit goût sucré très original, mais comme le topinambour cela fait péter (et pour la même raison d’ailleurs, car la racine contient de l’inuline) .
 
Au fait, c’est quoi ? la devinette du jour.  
Je t’aide : 
  • Tu as déjà du manger de ces racines mais à partir d’une préparation en boite de conserve ou en bocal (non, ce ne sont pas de petits pois !) ou les jeunes feuilles en salade. 
  • Sa fleur ressemble à une marguerite violette.
Bonne recherche ! 
Thomas

dimanche 23 janvier 2011

Alors je l'ai finalement cuisiné cette courge doubeurre !

Bonjour
Alors je l'ai finalement cuisiné cette courge doubeurre !
Voilà ce que cela donne une fois ouvert en deux (avec un solide couteau! ): les graines sont toutes regroupées à la base.
Pour le faire cuire, je l'ai d'abord passé au four 1/2 heure à 180°C pour pouvoir le ramollir et l'épucher facilement.
Une fois épluché, je l'ai remis au four en petits cubes avec du fromage pour en faire du gratin.
Verdict : pas mal, un peu écœurant car très sucré au gout.
Note : 2.5/5

mardi 18 janvier 2011

Bonjour
Comme promis, le bilan pour mon anniversaire (2 ans).

Tout d'abord je ne comptabilise mes visiteurs que depuis le 21/09/2009 mais depuis, plus de 2400 visiteurs m'ont rendu plus de 3000 visites (plus ou moins longues , parfois 1 instant parfois de longues minutes) et ce, tiens-toi bien, à partir de 69 pays répartis sur les 5 continents.


Deux ans cela correspond à 223 messages (soit environ une moyenne de 10 par mois au moins sur la 2° année), presque autant de photos ou dessins, 63 devinettes ou leurs réponses, des adresses pour des visites de Musée, d’exposition ou de promenades botaniques, des écoles pour des métiers en relation avec les plantes, des salons du livres pour se rencontrer.

Le top 12 des pays pour le nombre de visites et le nombre de villes impliquées est le suivant :
1.      France (324 villes)   
2.      Belgique (45 villes)
3.      Canada (73 villes)
4.      Maroc (13 villes)
5.      Suisse (17 villes)
6.      Algérie (8 villes)
7.      Tunisie (3 villes)
8.      USA (24 villes et 14 états)
9.      Espagne (12 villes) 
10.  Réunion (5 villes)
11.  Sénégal (2 villes)
12.  Allemagne (8 villes) 

Merci à tous bien sûr, avec en premier les pays francophones et un intérêt particulier de la part de nos amis américains ? 

En France, le top 12 des villes « visiteuses » est le suivant :
1.      Paris
2.      Montpellier
3.   Lyon
4.      Toulouse
5.      Nantes
6.      Bordeaux
7.      Strasbourg
8.      Rouen
9.      Mulhouse
10.  Marseille
Cela donne une magnifique France à boutons, un grand coup de châpeau à nos amis botanistes de Montpellier très actifs en particulier grâce au site telabotanica. 
http://www.tela-botanica.org/site:botanique
(par contre, nos amis Corses, on vous attend !!!) 


Alors, on continue pour une nouvelle année ? 
Thomas 

anniversaire

Bonjour

Demain, c'est mon anniversaire : 2 ans de messagesi, cela se fête !
Je te prépare pour demain une "synthèse" sur tous mes amis bloggeurs qui sont venus me voir depuis ma "naissance"
.
Et pour aujourd'hui, une photo que j'ai prise dans le cadre de mes expériences : je "teste pour toi",
C'est une courge que l'on appelle "doubeurre" (ou butternut si on est un peu snob !) de la famille des Cucurbitacées.
Je l'ai photographiée sur une table en verre, c'est pourquoi on dirait qu'elle vole dans l'air (pas mal comme effet !)
Elle mesure environ 15 cm et pèse plus de 500 g. Je vais me lancer dans sa préparation culinaire et t'en donnerai bientôt des nouvelles. 
Si tu veux voir d'autres belles photos de cucurbitacées, retourne sur mes messages du 25/09/2009 et surtout du 1/10/2009 ou clique sur libellés "cucurbitacées".
Thomas

jeudi 13 janvier 2011

Nouveau test : betterave et coriandre, carotte et gingembre...

Bonjour 

J'ai une nouvelle fois donné de ma personne et  testé pour toi de nouvelles pâtes de fruits à base de savoureux mais inattendus mélanges de fruits et d'épice.
Ces pâtes de fruits sont en vente dans les meilleures confiseries, au moins dans celle de la rue de la République à Saint-Étienne (que je connais bien depuis mes aventures avec l'affaire des bleus ! ) .

Voici mes choix par ordre de préférence :
  1. carotte, pamplemousse, gingembre*
  2. poivron rouge, framboise
  3. betterave**, melon, coriandre*
  4. potiron, praline, noix de muscade*, melon
  5. tomate, olive
  6. fraise, basilic*
Curieux mélange, non ? 

D’ordinaire, j’adore le basilic, mais dans cette composition le basilic était trop poivré c’est donc le gingembre (Zingiber officinarum, famille des Zingibéracées) dont tu peux admirer le rhizome (racine souterraine et dont j’apprécie le goût chaud (qui pique parfois la langue) qui a eu le premier prix !
Aurais-tu pensé à ces mélanges sucrés salés ? Si tu as la chance de goûter ces compositions (ou de les préparer à la maison), j’attends ton jugement ! 
* Retrouve-moi dans « Thomas L’Aristoloche et le secret du basilic »
** Retrouve-moi dans « Thomas L’Aristoloche et l’affaire des bleus »
Thomas 





samedi 8 janvier 2011

Marron ou châtaigne ?

Bonjour,

Comment ça se passe avec les "douceurs" de l'hiver?
Je ne t'ai pas fait de message sur la galette des rois et sa fameuse fève (que ce soit un diamant, un machin en plastique ou un petit Jésus en céramique, rien ne remplacera la vraie l'unique fève, la graine qui était glissée autrefois dans ce délicieux gâteau  et qui a donné le nom à la surprise que l'on recherche au milieu de sa pâte).
Et les marrons glacés, les marrons grillés  ou la bûche aux marrons t'en penses quoi ?
Pas mal, mais sais tu que ces "marrons sont en fait des châtaignes : horrible confusion de langage qui pénalise le fruit du châtaignier (Castanea sativa, famille des Fagacées) au profit de son cousin le marron.


Voici ce que je viens de ramasser pour toi : le fruit, une coque épineuse  où se cache une graine (le marron qui servira pour préparer des marrons glacés, de la farine...)  et cette longue feuille.
les Reconnais tu ? Ce sont les fruits et la feuille du châtaignier en hiver.
A bientôt 
Thomas

lundi 3 janvier 2011

nouvelle année !


Excellente nouvelle année botanique 2011.

 Plein de bonnes résolutions pour la nouvelle année, continuer mes explorations botaniques, te faire découvrir des plantes et des histoires de plantes, des métiers, des musées et des jardins et mes tests !

A très bientôt 
Thomas