mardi 30 décembre 2014

Sapins du Jura enfarinés

Sapins du Jura (25)
Bonjour

Et pour fêter l'hiver, rien ne vaut le roi de nos forêts jurassiennes, le sapin recouvert de sucre... non de farine... bien sûr de neige....

A très bientôt
Thomas L'Aristoloche

dimanche 28 décembre 2014

Ronde de moineaux sous la neige

Bonjour

Photo prise à Jougnes (25)
Enfin elle est arrivée : la neige...





Et les moineaux dans tout ça ?

Ils ne perdent pas le Nord et recherchent leur pitance autour de leur mangeoire...

On se croirait presque dans un film de Disney.

A très bientôt
Thomas L'Aristoloche




samedi 27 décembre 2014

anthocyanes, chou et devinette botanique

Bonjour

En réponse à ma précédente question botanique sur le chou, quelques réponses indispensables : 

--> 1.     Pourquoi le chou est coloré :  

Il renferme une substance appelée anthocyane qui est colorée. Cette coloration est liée à sa structure chimique où l’on retrouve ce que l’on appelle des doubles liaisons C=C, des C=O (groupe carbonyles) et des OH (groupes hydroxyles)

--> 2.    Pourquoi la couleur varie en fonction du pH ?

Parce que l'anthocyane existe sous la forme de 4 structures chimiques différentes et qui absorbent la lumière différemment (à une longueur d’onde différente) (schéma)


  3. A quoi sert l'anthocyane ?
Dans la nature, elle a un rôle protecteur pour la plante (soleil, ...) et favorise également l'attraction des insectes pour favoriser la pollinisation, elle est utilisées en médecine pour ses propriétés protectrices pour les vaisseaux et dans l'industrie alimentaire comme colorant sous le nom de ode : E163.


et voici le colorant dans sa cellule (tu reconnais le noyau, le gros point noir)
Merci aux élèves du collège L'oiseau blanc (76) et à leurs profeseurs ainsi qu'au CDI
A très bientôt
Thomas L'Aristoloche

jeudi 25 décembre 2014

Chimiste écologique et devinette botanique

Bonjour


Merci aux élèves du collège de l'oiseau blanc
Alors content de tes cadeaux ? Beaucoup de livres j'espère, et surtout mes aventures et celles de mes copains Léon et Tukutsi...

Pour ma part, je suis très satisfait de mon petit appareillage de chimiste écologique qui m'a permis de faire des expériences géniales sur le chou rouge (qui est plutôt violet) après avoir extrait son colorant : si je change le pH (l'acidité ou l'alcalinité) l'extrait change de couleur et je fais une "gamme de couleurs"...

qui ont travaillé avec moi

Par référence à cette gamme je peux tester l'acidité de tous les liquides incolores qui m'entourent : l'eau de table, la limonade, l'eau de pluie...
Si tu veux connaître le protocole, n'hésite pas à m'envoyer un message 
et pour ne pas se rouiller pendant les vacances,  
comment s'appelle le "colorant" contenu dans le chou et à quoi peut-il bien lui servir ?

A très bientôt
Thomas L'Aristoloche


Mon père Noêl ferait mieux d'hiberner

Bonsoir

En ce soir de Noël, je viens de recevoir la visite d'un bien étrange père Noël : mon ami le hérisson, ou plutôt son cher héritier car c'est un bébé (compare à la taille de la feuille morte à ses côtés) ....

Bien sûr je lui ai donné l'ordre d'aller se recoucher, ses cadeaux lui, il les recevra au printemps prochain...



Mais pour vous tous, joyeux Noël

 A très bientôt
Thomas L'Aristoloche









mercredi 24 décembre 2014

Les perruches de Noêl

Bonjour

Pour te souhaiter de très joyeuses fêtes et surtout un bon Noêl, j'ai choisi de petites perruches diseuses d'avenir....
(Rappelle-toi les aventures de mes amis Amir et Réza dans "Les tulipes rouges de Téhéran"

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J'espère qu'elle vont tirer pour toi la plus belle liste de cadeaux qui soit, sans oublier celui de la Paix



A très bientôt
Thomas L'Aristoloche

Lombric et giroflée : photo mystère

Bonjour
Oups, j'ai mis un peu de temps à te donner la réponse à ma photo mystère... Alors tu avais trouvé ?
Il s'agissait bien sûr d'un lombric, c'est à dire un vers de terre, le bonheur des jardiniers qui en, tout en creusant leurs mini souterrains sous terre d'un côté, la rejette de l'autre en des fins filaments de terre "digérée" (épais comme de gros spaghettis)  qui s'amoncèlent comme de petites tours..
c'est le bonheur du jardinier car grâce à eux la terre est bien aérée;


   
Pour me faire pardonner de mon retard, une autre photo mystère (avec sa réponse).

Difficile, il s'agit d'un buisson de giroflée (a priori giroflée des dunes, famille des Brassicacées), à l'entrée de l'hiver....
Plus une feuille, ni fleur , ni fruit (la silique) mais ces tiges nues prêtes à prendre le vent pour rouler, rouler...

A très bientôt
Thomas L'Aristoloche

lundi 8 décembre 2014

Photo mystère le nez à ras de terre




Bonjour

On va finir l'année en beauté avec quelques devinettes et photos mystère : celle-là à été prise à
ras de terre dans un jardin ?

Mais qu'est-ce donc ?

Pas de trucages bien sûr

A très bientôt
Thomas L'Aristoloche



dimanche 7 décembre 2014

J'ai testé pour toi : le nashi ou poire chinoise

Poirier nashi
Bonjour

J'ai testé pour toi une espèce de poire qui  commence à pointer son nez chez les meilleurs vendeurs de fruits et primeurs : le nashi (Pyrus pyrifolia, famille des Rosacées), ou  nachi,



Tout comme les autre variétés de poire (crassane, conférence...), le fruit à une chair blanche, mais cette poire est plus ronde (proche d'une pomme, vois sa photo prise dans un poirier nashi cet automne) avec une chaire très granuleuse et brillante, comme parsemée de goutellettes de rosée.






Et le goût ?

Pas mal, assez fade mais très frais...

Pourquoi pas pour Noël si tu en trouves


A très bientôt
Thomas L'Aristoloche