Olive

Bonjour

Et si l’on continuait notre promenade dans les Pyrénées et tout autour de la mer Méditerranée ?

J’aime beaucoup ce coin depuis mon aventure à Ille sur Têt ! (voir Thomas L’Aristoloche et le secret du basilic)

Alors, quel est le fruit typique de cette région ? 

L’OLIVE bien sûr, le fruit de l’olivier, (famille des Oléacées), une drupe c’est à dire un fruit à peu charnu (ferme et tendre à la fois) avec un noyau au centre. 

L’olive est tout d’abord verte puis devient noire à maturité. Même « verte », l’olive est comestible mais il faut bien la préparer pour lui enlever son goût amère.

Donc je te confirme : 

olive verte et olive noire = même fruit à 

différents stades de maturité !!!

L’olive a bien sûr son musée, et je te conseille celui de la Coopérative Oléicole La Catalane à Millas, ouvert tous les jours pendant l’été .

Tu pourras y découvrir des instruments agricoles traditionnels, des vidéos et des produits locaux.

Et sur le chemin n’oublie pas de jeter un coup d’œil à la montagne sacrée : Le Canigou !

9h30 à 12h30 et 14h30 à 18h30.

4, avenue Jean Jaurès

66170 Millas

04 68 57 28 67

http://www.moulin-lacatalane.fr/