Fête, sorcellerie et sciences

Aujourd’hui, 3 juillet c’est la saint Thomas. J’espère que tu vas penser à me la souhaiter !
A propos de fête, il y en a une de très importante : la saint Jean-Baptiste, le 24 juin.
Si le 21 juin est la fête de l’été et de la musique, le 24 juin est celle des sorcières.
D’habitude, je ne te parle que de sciences (ou presque) et pas de sorcellerie, mais parfois les scientifiques se rendent compte que les sorcières avaient (souvent) de bonnes idées.
Elles avaient pour habitude de cueillir leurs plantes à la tombée de la nuit, ce 24 juin… On sait maintenant que cela correspond, pour certaines plantes, à la période où leur teneur en « principe actif » (substances chimiques contenues dans les plantes) est la plus élevée.


Un exemple : le millepertuis, (Hypericum perforatum, famille des Hypéricacées) une plante fantastique que l’on appelle aussi « herbe de la saint Jean-Baptiste » ou Saint John’s worth en anglais.
Pas de photo cette fois-ci mais la structure chimique du principe actif du millepertuis : l'hypéricine. Mais oui, il y a de la chimie dans les plantes, ce sont de vraies petites usines !

J’aurai l’occasion de t’en reparler, peut-être pour une devinette tant la vie de cette petite plante est passionnante.
Et puis sors dehors, tu le trouveras facilement dans les fossés, les champs, les jardins.

LE MILLEPERTUIS est très modeste, environ 30 centimètres de haut… Une petite fleur d’un jaune éclatant à 5 pétales. Et il a des feuilles bien spéciales… Pourquoi ?

Affaire à suivre !!!

Thomas